Modulo 1.1 - Business model strategy & Adaptive Enterprise

Il legame Strategia - Operations & Supply Chain Management

• Adaptive Enterprise nel “New Normal”: come rendere le Operations resilienti e adattive di fronte a scenari mutevoli. Strategia aziendale e di Supply Chain in ambiente VUCA
• Processi di creazione del valore
• Business model e Operations Management: strategie operative in funzione della segmentazione di mercato
• Scegliere il cliente e il mercato
• Definizione della strategia di Supply Chain
• One size doesn’t fit all: perché le Operations devono adattarsi ai diversi modelli di business.
• Prospettive: future manufacturing e Industry 5.0
• Il dilemma tra la 4a e la 5a rivoluzione industriale e implicazioni per la Supply Chain

Modulo 1.2 - Strategia di gestione dei bisogni dei clienti e configurazione dei sistemi produttivi

Sistemi produttivi

• Che cosa è la Supply Chain
• Velocità, Volume, Variabilità: come influenzano le scelte produttive
• Orientarsi tra i grandi temi delle Operations per gestire processi, variabilità e prestazioni in sinergia
• Modelli produttivi: tipologie
• Variabili di configurazione
• Obiettivi di sistema e indicatori di performance (KPI)

Gestire i flussi fisici e informativi nelle Operations attraverso il Reaktic Game, i partecipanti sperimenteranno:

• Come ottimizzare il flusso di materiali e informazioni in ottica Lean.
• L’impatto delle decisioni sui modelli produttivi e sulla Supply Chain.
• Il bilanciamento tra efficienza operativa e flessibilità in ambienti produttivi complessi.

Modulo 1.3 - Sustainability e circular economy

• Definizioni di sostenibilità e di economia circolare
• Misurare la sostenibilità e Life-cycle assessment
• La sostenibilità nelle Operations
• Case history e testimonianza

Modulo 1.4 - Strategia di gestione dei bisogni dei clienti e configurazione dei sistemi produttivi

• Adaptive enterprise
• Quali business model all’interno dell’azienda
• La visione strategica e quella tattica
• Il processo in 9 fasi per lo sviluppo dello strategic business plan:
  • Segmentazione del mercato
  • SWOT analysis
  • Analisi dei fattori chiave di successo
  • Posizionamento strategico
  • TOWS matrix e tactical action plan
  • Obiettivi e target
  • BDC matrix e priorità
  • Schede progetto A3
  • Deployment della strategia (A3X)
• Quale organizzazione e processi per un’analisi continua e frequente delle dinamiche interne ed esterne e mantenersi adattivi

Modulo 1.5 - Clienti e mercati

I processi commerciali nella Supply Chain

• La specificità della domanda industriale
• Conoscere il cliente e il mercato
• Il valore percepito dal cliente
• La relazione con il cliente
• Leggere i concorrenti
• Omni channel e impatto sulla Supply Chain

Modulo 1.6 - Innovazione e gestione del prodotto per le prestazioni della Supply Chain

• Quali prodotti per quale Supply Chain
• Analisi del portafoglio prodotto e roadmap
• Innovazione di prodotto e processo di sviluppo
• Coerenza tra architettura di prodotto e modelli logistici produttivi
• Quando e come attivare la filiera nello sviluppo prodotto (configurazione di prodotto)
• Gestione del prodotto multi-site
• Lean product development

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Modulo 2.1 - Supply Chain Management fundamentals & SCOR® DS model

Contenuti

Individuare e leggere le Supply Chain aziendali in funzione degli obiettivi di business e del posizionamento competitivo

Fondamenti di Supply Chain Management

• La Supply Chain e il Supply Chain Management: definizione e ruolo strategico.
• Tipologie di Supply Chain in azienda: come riconoscerle e configurarle in base agli obiettivi di business.
• Obiettivi di Supply Chain integrati vs. obiettivi locali e funzionali: allineamento strategico.

Dinamiche della Supply Chain e simulazioni

• Il valore delle attività critiche nel flusso complessivo: come identificare i processi chiave.
• Le dinamiche della Supply Chain: gestione dell’incertezza, variabilità della domanda e sincronizzazione dei flussi.
• Beer Game Simulation:
• Effetto Forrester (Bullwhip Effect) e impatto sulle scorte.
• Sistemi push vs. pull nella gestione della Supply Chain.
• Come migliorare la visibilità e la comunicazione lungo la filiera.

Il modello SCOR® DS e la sua applicazione

• Introduzione alla metodologia SCOR® DS; perché è un framework essenziale per il Supply Chain Management.
• Struttura del framework: Processi, Performance, Best Practices, Persone, Digital Capabilities
• Approfondire i 7 processi SCOR DS: Orchestrate, Plan, Order, Source, Transform, Fulfill, Return
• Identificare flussi e interdipendenze tra i processi
• Misurare la performance con KPI SCOR® DS: Reliability, Responsiveness, Agility, Cost, Asset Management Efficiency
• Orchestration e SCOR® DS nel Decision Making
• SCOR® DS Assessment e Roadmap di Implementazione

Lancio del Project Work

MODULO 2.2 - Re-design. Progettare una Supply Chain integrata

• Progettare e riconfigurare la Supply Chain per migliorarne resilienza, efficienza e adattabilità.
• Utilizzare strumenti di re-design e mapping per ottimizzare i processi e migliorare l'integrazione tra clienti e fornitori di una SCM complessa.
• Applicare il modello SCOR® DS per dettagliare i processi e definire strategie di miglioramento.

Contenuti

Strategie e configurazione della Supply Chain

• Analisi, localizzazione e gestione dei flussi: come ottimizzare la configurazione della filiera.
• Resilienza della Supply Chain: valutare soluzioni locali, globali e ibride.
• Leanability dei fornitori: migliorare la collaborazione e ridurre la variabilità.
• Pull & Adaptive Supply Chain: strategie di sincronizzazione della domanda con la produzione.
• Scelte di make or buy strategico: come bilanciare internalizzazione e outsourcing.

Strumenti di misurazione e ottimizzazione

• Sistemi integrati di misura delle performance: KPI per valutare efficienza e resilienza.
• Customer collaboration & Supplier collaboration: modelli relazionali e strategie di engagement.
• Digital Supply Chain:
• Utilizzo di AI e Machine Learning per ottimizzare decisioni.
• Blockchain e IoT per migliorare visibilità e tracciabilità.
• Data-driven supply chain: come l'analisi predittiva può migliorare le decisioni operative.

Applicazione pratica con SCOR® DS e Project Work

• Utilizzando la metodologia SCOR® DS, i partecipanti realizzeranno il Project work che diventerà oggetto dell’esame finale.
• Mappatura dettagliata dei processi e identificazione dei punti di miglioramento.
• Definizione di standard operativi e metriche di performance.
• Project Work: dalla Mappatura As Is alla progettazione To Be
• Analisi della Supply Chain attuale e identificazione delle aree critiche.
• Sviluppo di un progetto di miglioramento con il supporto dei trainer.
• Check individuali di avanzamento progetto.

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Modulo 3.1 - Operations Excellence - Transform – Production

Contenuti

Lean Thinking – La base per l’eccellenza operativa

• Lean Thinking e Value-Driven Enterprise: orientamento al valore e riduzione degli sprechi.
• Strategie e roadmap per la transizione Lean: come trasformare un'azienda in ottica Lean.
• Sperimentazione pratica di pull system e flussi sincronizzati.
• Identificazione di sprechi e opportunità di miglioramento nei processi core.
• Misurazione degli impatti Lean: riduzione lead time, aumento produttività.

Digital Transformation & Smart Factory

• Lean & Digital: sinergie tra Lean Thinking e tecnologie 4.0.
• L’approccio “prima snellisco, poi automatizzo”: perché digitalizzare senza prima ottimizzare i processi può creare sprechi digitali.
• Strategie di integrazione digitale e impatti sui KPI di performance.
• Nuove competenze per la digital enterprise: chiavi per un’organizzazione adattiva.

Lean Office

• Il valore nei processi informativi - Come tracciare il valore delle informazioni.
• Gli sprechi fuori dal processo produttivo.
• Mappatura e digitalizzazione dei processi transazionali con il Makigami.
• Quali soluzioni per digitalizzare i processi transazionali.
• Sfruttare AI, RPA e IoT per snellire i workflow.

Modulo 3.2 - Economics e risk management

Contenuti

Contabilità generale e bilancio d’esercizio

• Struttura del Conto Economico.
• Stato Patrimoniale e dinamiche finanziarie.
• Rendiconto finanziario: flussi di cassa e capacità di autofinanziamento.
• Reporting e indici di bilancio: principali KPI per valutare la solidità aziendale.

Cost management nelle Operations e nella Supply Chain

• Principi di contabilità Industriale.
• Individuare gli obiettivi per l’elaborazione del budget.
• L’albero del ROI come guida per il miglioramento del budget.
• Costruire e verificare il costo di produzione e il costo unitario di prodotto.
• L’analisi dei margini di contribuzione e dell’incidenza dei costi di struttura.
• Valutazione del break-even point e scelte di make or buy.
• Analisi costi globali nelle decisioni sulla configurazione industriale e di Supply Chain (case study).
• Lean accountability - una nuova prospettiva Risk management.
• Identificazione e analisi dei rischi.
• Analisi di scenario: rischio di fornitura, volatilità dei costi, disruption logistica.
• Strategie di risposta ai rischi e valutazione del rischio residuo.
• Impatto finanziario del rischio e tecniche di mitigazione dei danni.

Investimenti

• I principali metodi per valutare il ritorno degli investimenti.
• Esempi di valutazione per un piano industriale.

Modulo 3.3 - Source – Gestione strategica degli approvvigionamenti nella Supply Chain

Contenuti

Gestione degli approvvigionamenti integrata nel processo logistico-produttivo

• Analisi del portafoglio fornitori e categorizzazione strategica.
• Matrici di decisione negli acquisti: Matrice Kraljic e analisi del valore strategico.
• Leve competitive per la gestione del procurement: costo, innovazione, qualità, resilienza.

Strumenti per la selezione e gestione fornitori

• Metodologie di selezione dei fornitori: criteri e strumenti decisionali.
• Dalla negoziazione alla collaborazione strategica: ottimizzazione delle relazioni con i fornitori.
• Performance di fornitura e sistemi di Vendor Rating: come misurare e migliorare il servizio.
• Standard contract, KPI e gestione delle penali su SLA (Service Level Agreement).

Cost Management e decisioni di approvvigionamento

• Prezzo di acquisto vs. costo globale: dal costo di fornitura al Total Cost of Ownership (TCO).
• Analisi costi-benefici nelle decisioni di sourcing: quando valutare un cambiamento di fornitore.
• Regional / Global Sourcing e Nearshoring: valutare rischi e opportunità di una supply chain globale con il nuovo scenario geopolitico.
• L’uso dell’e-Procurement e delle piattaforme digitali: vantaggi e rischi della digitalizzazione.
• Resilienza e sostenibilità nel procurement: strategie di mitigazione del rischio.

Modulo 3.4 - Fulfill – soddisfare I clienti con un Servizio eccellente. Logistica, Trasporti e Magazzini

Contenuti

Strategia e configurazione della logistica distributiva

• Obiettivi di servizio critici per il business: il bilanciamento tra costo, tempo e flessibilità.
• La logistica e il suo ruolo nella Supply Chain.
• Indicatori di prestazione e sistemi di controllo dei costi.
• Configurazione delle reti distributive: modelli centralizzati vs. decentralizzati.
• Il mondo del trasporto: classificazione, evoluzione e il trasporto intermodale.
• Logistica inbound, interna e outbound.
• Valutazione dei fornitori di logistica e gestione contratti: criteri e KPI.
• I servizi al cliente.

Magazzini

• Warehousing e Reti.
• Il ruolo del magazzino come centro di valore nelle prestazioni della Supply Chain.
• Dai modelli di gestione delle scorte alla scelta e dimensionamento dei magazzini.
• Come cambia la logistica del futuro 4.0 e non solo.
• Il progetto di un centro di distribuzione - elementi principali per le decisioni.
• Dal posizionamento geografico al layout.
• Metodologia di dimensionamento: fabbisogni, aree, mezzi, organici.
• Il dimensionamento delle aree di magazzino.
• Criteri di allocazione e ubicazione dei materiali.
• Il material handling.
• Le anagrafiche articoli, le UDC (unità di carico).
• L’organizzazione del lavoro, lo studio dei vari aspetti del picking.

Modulo 3.5 - Integrated SCM Planning for Orchestration

Contenuti

Integrated Business Planning

• Demand Planning e Forecasting:
• Importanza della previsione accurata della domanda.
• Tecniche e strumenti per il demand planning.
• Integrated Business Planning (IBP):
• Concetti chiave e benefici dell'IBP.
• Allineamento strategico tra funzioni aziendali - Orchestrate.
• Sales & Operations Planning (S&OP):
• Processo di integrazione tra vendite e operations.
• Fasi del S&OP e indicatori di performance.

Planning & Scheduling

• Il modello APICS di pianificazione della produzione a 3 livelli (Sales & Operations Plan, Master Production Schedule, Execution).
• Modelli push e pull.

Gestione dei materiali

• Politiche di gestione e strumenti per l’ottimizzazione.
• Indicatori della gestione materiali.
• La gestione differenziata dei materiali: da Pareto ai modelli avanzati.

Advanced Planning (Buffer, TOC, Demand Driven)

• I limiti del sistema MRP.
• Ripensare la SCM per definire i buffer e i profili.
• Adeguamenti dinamici dei buffer.
• L’esecuzione ad alta visibilità e collaborativa.

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Modulo 4.1 - SCM Organization & Governance

Contenuti

Organizzazione della Supply Chain e Modelli di Governance

• Struttura e processi nella gestione della Supply Chain:
• Centralizzazione vs. decentralizzazione nella Supply Chain.
• Modelli funzionali, per processi e a matrice per la resilienza e agilità.
• Organizzazione per la resilienza e l’agilità.
• Supply Chain Governance:
• Ruoli e responsabilità nei processi di pianificazione, esecuzione e controllo.
• Il framework SCOR® DS per la gestione della Supply Chain.
• Allineamento tra Operations, Procurement, Planning e Logistica.

Modelli di integrazione organizzativa

• L’integrazione tra funzioni aziendali nella SCM: Vendite, Operations, Finance, IT.
• Modelli collaborativi e reti di valore: Supply Chain Orchestration, Lean & Agile Supply Chain.

Modulo 4.2 - People Management

Contenuti

People management

• Il ruolo del manager nel gestire le operations e gestire le persone: due mestieri diversi; distinguere compiti e relazioni.
• Conoscere le implicazioni delle leve di gestione principali: performance, obiettivi e monitoraggio. Feedback, delega, competenze e sviluppo.
• Motivare i collaboratori. Generazioni a confronto: ciascuno ha le proprie chiavi; come riconoscerle?
• Come reclutare, gestire e tenere gli high potential. Dirigere, guidare, indirizzare, delegare?
• La formazione ed il coaching: individuare occasioni di crescita e trarre insegnamenti dalle esperienze.
• Gestire le risorse disperse sul territorio: lavoro a distanza e lavoro in presenza.
• La collaborazione con la funzione risorse umane: un partner che ci può aiutare.

Modulo 4.3 - Change management – come avviare il cambiamento della supply chain organization

Contenuti

Change management

• Dalla cultura aziendale alla gestione del cambiamento
• Come riconoscere la cultura aziendale e gli impatti sul modo di fare impresa
• Le tipologie del cambiamento: quali sono, come e quando adottarle (cambiamenti incrementali/radicali)
• La motivazione e le leve: individuarle e come comunicarle
• Il processo operativo e le resistenze al cambiamento: conoscere le dinamiche che impediscono il cambiamento per saperle gestire e superare (approccio sistemico)
• Come progettare le basi del cambiamento all’interno della vostra organizzazione

Strategie e leve HR per le Operations e la Supply Chain

• Dal business model alle competenze, come gestire i processi HR a sostegno delle prestazioni
• Un performance management adeguato agli obiettivi integrati
• Altri processi HR a sostegno del business e del Change management
• La mappatura della cultura aziendale per sapere come agire come leader con la maggiore efficacia possibile

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Plant visit (Sharnhausen Technology Plant)

• Un viaggio nell’innovazione di Adaptive Operations & Supply-Chain Management per conoscere le migliori soluzioni applicate nel nuovo sito produttivo di Festo AG
• Apprendere la gestione della complessità e delle interrelazioni attraverso una sfida manageriale interattiva

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