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Seminario - SCM 080

Operations & SCM Advanced analytics - Guidare le Operations attraverso i dati

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Rivolto a

  • Direzione Industriale
  • Direzione Supply-chain
  • Demand Planning
  • Direzione di produzione
  • Pianificatore della produzone

Obiettivi

  • Saper riconoscere le fonti di variabilità ed il loro impatto
  • Impostare driver e indicatori per il controllo delle performance
  • Applicare i modelli appresi a casi reali per aziende di produzione discreta, di processo e a commessa

Contenuti

Operations Analitycs Overview

  • La variabilità e le tipologie di buffer a protezione (scorte, capacità, tempo)
  • La frontiera efficiente delle operations

Le basi dell’Operations Analitycs

  • Il work in process e la sua misurazione
  • Il tempo di attraversamento nelle realtà manifatturiere e di servizio
  • Il throughput
  • L’identificazione delle opportunità di miglioramento dei processo

La variabilità nei processi, sue cause e fattori di amplificazione

  • La misura quantitativa della variabilità e il suo impatto sulle performance
  • I metodi di gestione della variabilità
  • Gli approcci per la riduzione della variabilità

La gestione avanzata dello stock

  • Modelli e schemi di riferimento per i diversi approcci al mercato
  • Algoritmi quantitativi di controllo e riordino
  • Indicatori di performance

La modellizzazione dei sistemi produttivi: l’approccio VSM

  • I fattori critici di successo nella conduzione di analisi VSM
  • Le misure e gli indicatori di performance

Sales Operations Planning e Operations Analitycs: approcci e metodologie

  • I livelli di pianificazione
  • Gli applicativi informatici: ERP, Scheduler, MES

Sperimenterete

  • Gestione materiali e ottimizzazione scorte/servizio
  • Calcolo della frontiera efficiente di un sistema produttivo
  • Bilanciamento operativo reparti di produzione

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