Seminario - SCM 080
Operations & SCM Advanced analytics - Guidare le Operations attraverso i dati
Rivolto a
- Direzione Industriale
- Direzione Supply-chain
- Demand Planning
- Direzione di produzione
- Pianificatore della produzone
Obiettivi
- Saper riconoscere le fonti di variabilità ed il loro impatto
- Impostare driver e indicatori per il controllo delle performance
- Applicare i modelli appresi a casi reali per aziende di produzione discreta, di processo e a commessa
Contenuti
Operations Analitycs Overview
- La variabilità e le tipologie di buffer a protezione (scorte, capacità, tempo)
- La frontiera efficiente delle operations
Le basi dell’Operations Analitycs
- Il work in process e la sua misurazione
- Il tempo di attraversamento nelle realtà manifatturiere e di servizio
- Il throughput
- L’identificazione delle opportunità di miglioramento dei processo
La variabilità nei processi, sue cause e fattori di amplificazione
- La misura quantitativa della variabilità e il suo impatto sulle performance
- I metodi di gestione della variabilità
- Gli approcci per la riduzione della variabilità
La gestione avanzata dello stock
- Modelli e schemi di riferimento per i diversi approcci al mercato
- Algoritmi quantitativi di controllo e riordino
- Indicatori di performance
La modellizzazione dei sistemi produttivi: l’approccio VSM
- I fattori critici di successo nella conduzione di analisi VSM
- Le misure e gli indicatori di performance
Sales Operations Planning e Operations Analitycs: approcci e metodologie
- I livelli di pianificazione
- Gli applicativi informatici: ERP, Scheduler, MES
Sperimenterete
- Gestione materiali e ottimizzazione scorte/servizio
- Calcolo della frontiera efficiente di un sistema produttivo
- Bilanciamento operativo reparti di produzione
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